るなぼうろ

---

和菓子と洋菓子の融合で生まれた心やすらぐやさしいおいしさ

和菓子でおまんじゅうを作る「包あん」技術を応用し、しっとりとした口当たりのソフトクッキー生地で、くちどけなめらかな「ミルクあん」を包み、焼き上げた、和洋折衷の洋菓子るなぼうろ。

超しっとりのくちどけにこだわりました。

焼き時間はギリギリまで短くし、しっとりとした口当たりを表現しました。中に包むミルクあんは、白あんベースに練乳とバターを練りこんだもので、とてもくちどけが良く、生地といったいとなってなめらかに溶けていく食感を実現しています。

しっとりなめらかなので老若男女問わず食べやすく、あんこが苦手でも、るなぼうろは好き、という方も多くいらっしゃるので、贈り物やお茶菓子におすすめです。