午後のひととき

ほっと一息のお茶菓子におすすめのラングドシャ

「午後のひととき」は洋菓子フィレンツェのラングドシャシリーズ。

プレーン、紅茶、アーモンドの3種類があります。

指先でトンと押せば割れてしまうほどの、ギリギリの薄さで焼き上げています。軽やかな食感とともにクッキーそれぞれの風味が広がるように作りました。

香ばしさを愉しむクッキー、ラングドシャ

薄く焼くことで、他のクッキーとは火の入り方が変わり、香ばしさをよりしっかりと感じられるのがラングドシャ。午後のひとときは、そんなラングドシャの基本に忠実に、丁寧に作りました。