チョコラータ

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本格ショコラ専門店が作る、濃厚チョコレートケーキ

姉妹店のチョコレート専門店、「チョコレートカフェクオレ」では、世界中の高品質なチョコレートを使用し、こだわりのチョコレート作りをしています。

そんなクオレのスペシャリテは、チョコラータというチョコレートクリームとスポンジを何層にも重ねたケーキ。

こちらはその「チョコラータ」のアントルメサイズです。

濃厚なチョコレートクリームとスポンジを層にして、なめらかなくちどけを再現しました。チョコレートの魅力を詰め込んだリッチなケーキです。

「とろけるあまさ」はチョコレートの最大の魅力

クオレは、チョコレート専門店としてチョコレートの魅力を様々な角度から追及しています。その中で最大の魅力といっても過言ではないのが、「とろけるあまさ」。

くちどけの良さと濃厚なチョコレートの甘さを感じられることこそが、私たちがチョコレートに夢中になる理由の一つだと思います。

チョコラータは、そんなチョコレートのとろけるあまさを愉しんでいただけるように作りました。

チョコレートクリームとスポンジの絶妙なバランス

チョコラータの断面は↑のようなイメージ。

チョコレートクリームと生クリーム、プレーンスポンジとチョコスポンジを層に重ね、全体をガナッシュ(チョコレートを生クリームと溶かし、乳化させた状態のこと)でコーティングしました。


※材料の都合上前日予約でご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

12cm
2,700 (本体¥2,500)

15cm
3,240 (本体¥3,000)

18cm
3,780 (本体¥3,500)

21cm
5,400 (本体¥5,000)

チョコプレート、ろうそくサービス

こちらのデコレーションケーキをご購入のお客様には、チョコプレート・ろうそくをサービスさせていただきます。お誕生日の場合は上の写真のものを、それ以外のメッセージの場合は、無地のチョコプレートにメッセージを入れておつけします。

ご予約について

ご予約は

の2種類の方法がございます。

①ご来店でのご予約

洋菓子フィレンツェ店頭にご来店頂いた上で、ご予約を承ります。

お支払い方法 お支払いはご予約の際に前払いしていただくか、あるいは商品と引き換えにお支払いいただくか、お選びいただけます。

②お電話でのご予約

お電話でのご予約も承ります。お受取りを希望される店舗までお電話ください。

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お支払い方法 お支払いは商品と引き換えにお支払いください。

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