名古屋の洋菓子専門店 洋菓子フィレンツェ

【かの里店限定】白いモンブラン

見た目も味もさわやかに!佐藤錦を添えてかわいらしく仕上げた真っ白なモンブラン

かの里店の6-7月のおすすめは「白いモンブラン」です。

旬のさくらんぼとマスカルポーネクリームで見た目もさわやかでかわいく、味もさわやかな初夏の味わいを表現しました。さっくりとしたタルトにスポンジとさくらんぼのゼリー、生クリームをあわせ、仕上げにマスカルポーネチーズを使ったさわやかなクリームを上にモンブランのようにかけました。

姉妹店のご案内