名古屋の洋菓子専門店 洋菓子フィレンツェ

【岩塚店限定】プレミアムジュレ

いちじく、さくらんぼ、いちご、ぶどう、、、満載のフルーツに大満足!

岩塚店4月から5月にかけてのオススメは、プレミアムジュレです。

すっかり暖かい季節!さわやかな味を求める季節!

新緑のこの季節、徐々に暖かい日が多くなってきました。暑い日が増えるとともに食べたくなるのが、さわやかなスイーツ。岩塚店ではさわやかな味わいの「シャンパンムース」のうえにフルーツ満載のゼリーを合わせた、徹底的にさわやかな味わいのジュレを作りました。

「イメージは草原に吹く風のようなあと味をもつケーキにしあげようと、シャンパンムースを選びました。上のフルーツは旬のいちじくやチェリーを中心に口の中ではじけるようなさわやかさを感じてもらいたいと、フルーツ満載にしあげました。(パティシエ余語)」

 風のようなさわやかさのシャンパンムース

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シャンパンのもつキレのあるさわやかな風味をしっかりと残した、さわやかな味わいにしあがりました。シャンパンを使用していますが、お酒の感じはまったくないので、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。

満載のフルーツとともに初夏のさわやかさをお愉しみください。

ジュワっと果汁が広がるいちじく、プチンとはじける甘酸っぱいチェリーをはじめ、ぶどうやブルーベリー、ラズベリーにキウイなどなど、フルーツが満載となったゼリー。「季節を感じていただくには、旬のフルーツを召し上がっていただくのが一番。とくに今の時期おいしいいちじく、チェリーは大きくカットして素材の良さを感じて頂きたいです。(パティシエ余語)」

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