名古屋の洋菓子専門店 洋菓子フィレンツェ

赤のクラシックショコラ

名古屋で唯一のビーントゥーバーチョコレートを使ったクラシックショコラ

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父の日限定商品としてプレミアムなクラシックショコラが登場します。

 

コロンビア産カカオ豆で作るフルーティーな味わい

赤のクラシックショコラで使用するチョコレートは、チョコレートカフェクオレとのコラボレーションで作ったコロンビア産カカオで作ったカカオ70%ビーントゥーバーチョコレート。カカオ豆と砂糖以外の材料を使わない豆の味わいをストレートに表現したクオレビーントゥーバーチョコレートを使うことで、ひとくちめからインパクトのある味わいを実現。

コロンビア産カカオ豆の特徴


同時に発売するガーナ産のカカオを使用した黒のクラシックショコラと比較して、コロンビア・サンタンデール地方産カカオ豆は花のような香りとフルーティーな酸味が特徴。クラシックショコラにすることで、酸味は若干マイルドになるものの、かみしめているうちにカカオの香りが口のなかに広がる、チョコレートのイメージを変えるビーントゥーバーならではの味わい。

違いのわかる大人のパパへ

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男性への贈り物としてはやはり、チョコレートケーキが人気です。また、ビーントゥーバーチョコレートもこだわり派の男性にとても人気。ぜひなにかとこだわりの強い、違いのわかる男であるお父さんへの父の日の贈り物に使ってみてはいかがですか?

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